Ensalada de frutas de estación y hojas verdes - $ 23.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 19.008,26
con queso azul, almendras tostadas y aliño de mostaza y miel
Ensalada Caesar - $ 23.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 19.008,26
Ensalada Caesar con salmon ahumado - $ 33.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 27.272,73
ENTRADAS
Sopa de calabaza - $ 17.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 14.049,59
Sopa crema de hongos - $ 18.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 14.876,03
Lingote de papa - $ 25.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 20.661,16
con crema de queso azul y olivas negras, tapenade de tomates
Berenjena asada ahumada - $ 27.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 22.314,05
con salsa tahine
Portobellos rellenos de ricotta - $ 29.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 24.380,17
queso crema, gratinados con queso, sobre salsa Alfredo
Bruschetta en pan integral - $ 36.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 30.165,29
palta fileteada, queso turco, salmón ahumado , queso crema con ciboulette y endibias
SNACKS
Papas cuña - $ 14.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 11.983,47
Focaccia de tomillo, romero y olivas frescas - $ 19.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 16.115,70
con dips de: tapenade de tomates secos, pesto derúcula y albahaca y puré de berenjena ahumada
Bastones de mozzarella rebozados - $ 20.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 16.528,93
3 unidades
PASTAS & RISOTTO
Tagliatelle - $ 25.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 20.661,16
en salsa Alfredo
Tagliatelle - $ 29.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 24.380,17
en salsa Alfredo con hongos
Papardelle negros - $ 29.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 23.966,94
con crema de salmón y eneldo fresco
Ravioles de ricotta - $ 28.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 23.553,72
con salsa pomodoro (con cuerpo)
Ravioles de ricotta - $ 28.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 23.553,72
en salsa suave de tomates frescos
Ravioles artesanales - $ 29.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 24.380,17
de hongos portobello y ricotta perfumados con trufa, con crema de ciboulette
Ravioles de ricotta con crema de salmón - $ 29.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 24.380,17
Sorrentinos de calabaza - $ 28.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 23.553,72
con reducción de crema de nuez y canela
Sorrentinos rellenos de cuatro quesos - $ 29.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 24.380,17
y cebolla caramelizada, con salsa crema de puerrros
Risotto de hongos - $ 28.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 23.553,72
Risotto verde - $ 31.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 25.619,83
con cubos de salmón glaseado
PESCADOS
Fried fish - $ 35.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 28.925,62
con cremoso de papa, aderezo de cilantro y salsa tártara.
Brochette de salmon del Atlantico - $ 39.500,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 32.644,63
con salsa teriyaki , hongos portobellos y tomates cherry, con tagliatelle salteado con manteca y almendras tostadas
Trucha a la manteca negra - $ 44.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 36.363,64
con almendras fileteadas y cremoso de papa
Pesca blanca - $ 44.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 36.363,64
a la belle meuniere
Pesca del Atlantico a la plancha - $ 44.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 36.363,64
a la plancha
Pesca del Atlántico - $ 45.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 37.190,08
con gírgola reina a la plancha y arvejas salteadas sobre cremosos de kabutia
Guarnición a elección
- ensalada de hojas verdes, tomates cherry y endivias
- papas cuña
- vegetales baby salteados
- Pure de zanahorias y chips de mandioca
- Pure de papas
- Tagliatelle salteado con manteca y almendras tostadas
Salmón grillado - $ 51.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 42.148,76
con salsa de limón y emulsión de hinojos
PIZZAS
Pizza Margarita - $ 23.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 19.008,26
Mozzarella, salsa de tomates, albahaca fresca. olivas negras
Pizza de tomates frescos - $ 23.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 19.008,26
Fugazza con queso y cebolla - $ 23.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 19.008,26
Pizza de portobellos, mozzarella y rucula fresca - $ 26.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 21.487,60
Pizza de queso azul, mozzarella y nuez - $ 26.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 21.487,60
Pizza de berenjena - $ 26.000,00
Precio sin impuestos nacionales: $ 21.487,60
Rodajas y crema de berenjena, mozzarella, olivas negras y hojas de albahaca