Crema de chocolate blanco y centro de manzanas caramelizadas
Cheesecake clasico - 21.000,00
Tarta de pistacho y frambuesa - 21.000,00
Biscuit capuccine de pistachos, crema diplomata de pistacho, interior de confitura de frambuesa, baño crocante de chocolate
Milhojas de dulce de Leche - 21.000,00
hojaldre, dulce de leche y crema de vainilla
Tarta tibia de Peras con helado de vainilla - 21.000,00
Bavaroise de vainilla con irish cream - 21.000,00
Eclair de dulce de leche - 21.000,00
con salsa de dulce de leche
Profiterol de avellanas y toffee - 21.000,00
Pate choux, pastelera de avellanas, salsa toffee
Postre helado de vainilla - 21.000,00
con manzanas caramelizadas
Selección de helados (3 sabores a elección) - 21.000,00
Chocolate, vainilla, dulce de leche, y frutilla / frambuesa, pistacho,
Avellana, frutilla a la cema con frutillas maceradas, sésamo tostado. Banana split.
Toffee cake - 24.000,00
Biscuit joconde, crema bariloche, mousse de mani, crocante de chocolate
Tarta rocher - 24.000,00
mousse de chocolate, centro de avellanas con baño crocante
Tarta de chocolate y dulce de leche - 24.000,00
Sablee de cacao, melaka de chocolate con leche, domo de dulce de leche
Volcán de chocolate - 25.000,00
con helado de dulce de leche
Adicional dulce de leche / crema - 6.600,00
SELECCIÓN DE TORTAS SUGERENCIAS DEL CHEF
Red Velvet - 21.000,00
Torta Balcarce - 21.000,00
Genoise de vainilla, dulce de leche, crema chantilly, discos de merengue, castañas
Rogel- porcion - 21.000,00
Masas finas crocantes con dulce de leche y merengue