Crema de chocolate blanco y centro de manzanas caramelizadas
LOS DULCES
Tarta de pistacho y frambuesa - 21.000,00
Biscuit capuccine de pistachos, crema diplomata de pistacho, interior de confitura de frambuesa, baño crocante de chocolate
hojaldre, dulce de leche y crema de vainilla
con salsa de dulce de leche
Profiterol de avellanas y toffee - 21.000,00
Pate choux, pastelera de avellanas, salsa toffee
con manzanas caramelizadas
Chocolate, vainilla, dulce de leche, y frutilla / frambuesa, pistacho,
Avellana, frutilla a la cema con frutillas maceradas, sésamo tostado. Banana split.
Avellana, frutilla a la cema con frutillas maceradas, sésamo tostado. Banana split.
Biscuit joconde, crema bariloche, mousse de mani, crocante de chocolate
mousse de chocolate, centro de avellanas con baño crocante
Tarta de chocolate y dulce de leche - 24.000,00
Sablee de cacao, melaka de chocolate con leche, domo de dulce de leche
con helado de dulce de leche
Adicional dulce de leche / crema - 6.600,00